「パスタ」タグアーカイブ

環屋(たまきや)(伊那市高遠町;にっこり農園 with kurabe)

「伊那谷野菜と高遠産そばの生パスタ トレネッテ のアーリオ・オーリオ・エ・ペペロンチーノ」(1200円)
環屋(たまきや)(伊那市高遠町)
“旬” の野菜という期間ではなく、
この谷の農家さんの “今” の野菜をしこたま盛り込んだパスタ。
なんて豊かな味わいだろう。
 
 
この続きと店舗情報 >『環屋(たまきや)(伊那市高遠町)

望月パスタ食堂 Gusk(グースケ)(佐久市;信州豚と眞田丸(地鶏))

望月パスタ食堂 Gusk(グースケ)(佐久市)
11時の開店に客がどっと押し寄せたため、
料理の提供に時間が掛かる。
そんなことはまったく気にしないのだが、
店内が耐え難いほど暑く、それがただただ苦痛 (:3_ヽ)_

調理が一段落したころにはやや涼しくなったところを見ると、
調理の熱気にエアコンが完敗していたということか。
 
 
この続きと店舗情報 >『望月パスタ食堂 Gusk(グースケ)(佐久市)

クッチーナキムラ(茅野市)

イートインのある惣菜店を営みながら、
菜園を管理しているだけあって、
特に言葉には出していなかったものの野菜には格別の思い入れがある様子。
シーズン最後ということもあって種類は少なかったけれど、
その野菜はとても印象的だった (*´ч`*)ンマー
クッチーナキムラ(茅野市)
 
 
『クッチーナキムラ(茅野市)』のレポの続きと店舗情報 (・∀・)ノ゙

環屋(たまきや)(伊那市高遠町;伊那谷グランシェフの会)

> 伊那谷Grand chefの会
> 伊那谷を代表するシェフ(農家のシェフ、料理のシェフ、ドリンクのシェフ)たちの一夜の饗宴。
> 「伊那谷Grand Course」を作り出し、伊那谷だから「おいしい!」を魅力たっぷりに表現する。そこから生まれる「つながり」「新たな可能性」「埋もれていた価値」「新しい価値」を創出しながら、そんな「いいもの」「いいこと」が伊那谷にあふれる、そんなきっかけと雰囲気を作り出すイベント。
– https://www.facebook.com/events/356916608475951/ –

と訊いて、
高遠は『環屋(たまきや)』さんへぶっとんでった (:D)╋∈ ┣¨┣¨┣¨━・・・
環屋(たまきや)(伊那市高遠町)

環屋(たまきや)(伊那市高遠町)
 
 
『環屋(たまきや)(伊那市高遠町)』のレポの続きと店舗情報 (・∀・)ノ゙

PECCARY BEER(ペッカリービール)(伊那市高遠町;創業記念パーティー@kurabe)

kurabe』にて『PECCARY BEER(ペッカリービール)』の創業記念パーティーが開催された \(・∀・)/
PECCARY BEER(ペッカリービール)(伊那市高遠町)

info.
『PECCARY BEER(ペッカリービール)(伊那市高遠町)』の店舗情報&アーカイブ

続きを読む PECCARY BEER(ペッカリービール)(伊那市高遠町;創業記念パーティー@kurabe)

kurabe CONTINENTAL DELICATESSEN(伊那市;un goûter à la campagne × kurabe 合同15周年祭)

伊那谷の風土が満載の品々。
掛け値なしで料理のテロワール
kurabe CONTINENTAL DELICATESSEN(伊那市)

info.
『kurabe CONTINENTAL DELICATESSEN(伊那市)』の店舗情報&アーカイブ

続きを読む kurabe CONTINENTAL DELICATESSEN(伊那市;un goûter à la campagne × kurabe 合同15周年祭)

kurabe CONTINENTAL DELICATESSEN(伊那市;結婚記念日)

゜+.(・∀・)゜+.゜伊那市近辺の食事処めもー!

kurabe CONTINENTAL DELICATESSEN(伊那市)』の店評をアップ

kurabe CONTINENTAL DELICATESSEN(伊那市)の料理の写真とか
トマト ミモザ からすのえんどう

kurabe CONTINENTAL DELICATESSEN(伊那市)の料理の写真とか
『息吹館(宮田村)』のサーモン 人参のムース 玉葱のソース
トマトやズッキーニの下にはオマール海老のジェレ

kurabe CONTINENTAL DELICATESSEN(伊那市)の料理の写真とか
アスパラガスの冷製スープ 『まめや』豆乳ムース

kurabe CONTINENTAL DELICATESSEN(伊那市)の料理の写真とか
鮎のローストと茄子のペースト 蛤

kurabe CONTINENTAL DELICATESSEN(伊那市)の料理の写真とか
牛と鹿のパイ包みの食べ比べ

kurabe CONTINENTAL DELICATESSEN(伊那市)の料理の写真とか
モーカザメと大根の種 おかひじき マスタード キャビア

kurabe CONTINENTAL DELICATESSEN(伊那市)の料理の写真とか
牛頬 ラビオリ(サルシッチャと胡桃)

kurabe CONTINENTAL DELICATESSEN(伊那市)の料理の写真とか
カルボナーラ

kurabe CONTINENTAL DELICATESSEN(伊那市)の料理の写真とか
デザート

kurabe CONTINENTAL DELICATESSEN(伊那市)』の店評へ \(・∀・)/

 

グースケ(佐久市;オレキエッテ・信州豚・函館鰤)

゜+.(・∀・)゜+.゜伊那市近辺の食事処めもー!

望月パスタ食堂 Gusk(グースケ)(佐久市)』の店評をアップ

望月パスタ食堂 Gusk(グースケ)(佐久市)の料理の写真とか
「望月と海の恵み、オレキエッテ」

望月パスタ食堂 Gusk(グースケ)(佐久市)の料理の写真とか
「信州豚」

望月パスタ食堂 Gusk(グースケ)(佐久市)の料理の写真とか
「函館鰤のソテー」

望月パスタ食堂 Gusk(グースケ)(佐久市)』の店評へ \(・∀・)/

kurabe(伊那市;家族でパスタ)

゜+.(・∀・)゜+.゜伊那市近辺の食事処めもー!

kurabe CONTINENTAL DELICATESSEN(伊那市)』の店評をアップ

kurabe CONTINENTAL DELICATESSEN(伊那市)の料理の写真とか
「自家製パンツェッタのカルボナーラ パルミジャーノ風味」

kurabe CONTINENTAL DELICATESSEN(伊那市)の料理の写真とか
「秋刀魚とトマトのバターソース・パッパルデッレ」

kurabe CONTINENTAL DELICATESSEN(伊那市)の料理の写真とか
「アイスティー」と「アイスティー」とお子

kurabe CONTINENTAL DELICATESSEN(伊那市)』の店評へ \(・∀・)/

レストラン 三ツ石(諏訪市;諏訪湖の結氷観覧後)

゜+.(・∀・)゜+.゜伊那市近辺の食事処めもー!

レストラン 三ツ石(諏訪市)』の店評をアップ

レストラン 三ツ石(諏訪市)の料理の写真とか
「豚バラ肉と細切じゃが芋のレモンバターオイル」

レストラン 三ツ石(諏訪市)の料理の写真とか
「リゾット カルボナーラ 温玉のせ」

レストラン 三ツ石(諏訪市)の料理の写真とか
「パニーニ」

レストラン 三ツ石(諏訪市)の料理の写真とか
諏訪湖の結氷

レストラン 三ツ石(諏訪市)』の店評へ \(・∀・)/