「@ローメン+焼きそば」タグアーカイブ

ざんざ亭(伊那市長谷;ミドリナカフェ「林業からジビエ料理人へ 美味しいを通じて森を守るお話」)

> 第7回ミドリナカフェ
> 「林業からジビエ料理人へ 美味しいを通じて森を守るお話」

> いよいよ今年度最終回のミドリナcafé 。最終回に登場するのは、「ここでしか食べられないジビエ料理」を求めて全国からお客様が訪れる長谷の「鹿ジビエと山師料理の宿 ざんざ亭」を主宰する長谷部晃さんのお話。
> 林業を志して伊那市に移住した長谷部さんが、なぜジビエ料理人になったのか?料理を通じてどんな未来を創ろうとしているのか?山、森、里山との関わりから美味しく食べる調理法まで、あますところなくお話を伺います。
> もちろんおいしいジビエランチつきです。
– https://www.facebook.com/events/620000661761451/ –

と訊いて飛んでった (:D)╋∈ヒューン
遂に明かされるジビエ料理の長谷部晃シェフの謎。
如何なる経緯を持って変態料理人になったのか。
それをご本人の口から伺えるという非常に贅沢な講座。
参加 with お子w
ざんざ亭(伊那市長谷)

ざんざ亭(伊那市長谷)
 
 
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中国菜 木燕(ムーエン)(伊那市;新しい中華料理店)

中華料理に強い関心はなく、
新しい中華屋さんの開業を耳にしても琴線に触れることはなかったけれど、
お店の Facebook で写真をひと目見て、
やべぇ、行かなきゃ (」・∀・)」
ってなり、
近年では珍しく新しい店に速攻でぶっ込んでった次第。
中国菜 木燕(ムーエン)(伊那市)

中国菜 木燕(ムーエン)(伊那市)
 
 
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九ちゃんラーメン(岡谷市;九月九日九ちゃんに)

♪ 君はぱんつなんかはかないと思いながら~
少しでも人に近づいてほしくて ♪
と息子にララバイ聴かせながら家族でおかーやへ向かったみょん。
ずっと気になって仕方なかった『九ちゃんラーメン』探訪。
九ちゃんラーメン(岡谷市)
 
 
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雑穀と地元野菜料理の手作りレストラン 野のもの(伊那市長谷;ジビエと雑穀 with ざんざ亭)

> ジビエと雑穀
ざんざ亭、長谷部晃氏を招き、長谷産雑穀とシカやイノシシ等ジビエとのコラボ料理を提供いたします。メニューはカレー、ソーセージ、ローメンなど。野生鳥獣の肉と雑穀がどのようなハーモニーを奏でるか。ご期待ください!
> https://www.facebook.com/events/293685511296774/
と訊いて子と飛んでった (:D)╋∈ヒュンヒューン
雑穀と地元野菜料理の手作りレストラン 野のもの(伊那市長谷)の料理の写真とか

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焼肉 いたや(伊那市;珠玉のソースカツ丼)

゜+.(・∀・)゜+.゜伊那市近辺の食事処めもー!

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焼肉 いたや(伊那市)の料理の写真とか
おたぐり(馬モツ煮)」

焼肉 いたや(伊那市)の料理の写真とか
「馬ハム」

焼肉 いたや(伊那市)の料理の写真とか
「焼きそば」

焼肉 いたや(伊那市)の料理の写真とか
「桜(馬)たたき丼」

焼肉 いたや(伊那市)の料理の写真とか
「ソースかつ丼」

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しみずや(伊那市;ロー菜定食と玉子うどん)

゜+.(・∀・)゜+.゜伊那市近辺の食事処めもー!

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しみずや(伊那市)の料理の写真とか
「ロー菜定食」

しみずや(伊那市)の料理の写真とか
「玉子うどん」

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咲来軒(伊那市;玉子綴じカツ丼とかた焼きそば)

゜+.(・∀・)゜+.゜伊那市近辺の食事処めもー!

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咲来軒(さくらいけん)(伊那市)の料理の写真とか
「カツ丼」

咲来軒(さくらいけん)(伊那市)の料理の写真とか
「かたやきそば」

咲来軒(さくらいけん)(伊那市)の料理の写真とか
立派すぎる副菜サラダ

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ロータスマイル(南箕輪村;タイ風焼きそば)

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Asian Cafe lotuSmile(アジアンカフェ ロータスマイル)(南箕輪村)の料理の写真とか
\タイ風焼きそば/

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虎頭(伊那市;週末のチャーローメン) – 2013/1/6(日)

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虎頭(ことう)(伊那市)の料理の写真とか
店外

虎頭(ことう)(伊那市)の料理の写真とか
「ローメン 大」

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