「.ワイン」タグアーカイブ

GUUUT(グート)(箕輪町;ざんざ亭 + GUUUT = 妄想ナイト)

箕輪町の『グート』さんと『ざんざ亭(伊那市長谷)』の変態コラボ。

> ざんざ亭の ジビエと茸。
> GUUUT の スッポンと生ハム&手打ちうどん。
> ソムリエール 堀家亜季 の選ぶ、県産ワイン。

> 食材とワインが織りなすコラボレーションをお楽しみください。
> 禁断の世界へ、いざ。
に参加 \(・∀・)/

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kurabe CONTINENTAL DELICATESSEN(伊那市;結婚記念日)

゜+.(・∀・)゜+.゜伊那市近辺の食事処めもー!

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kurabe CONTINENTAL DELICATESSEN(伊那市)の料理の写真とか
トマト ミモザ からすのえんどう

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『息吹館(宮田村)』のサーモン 人参のムース 玉葱のソース
トマトやズッキーニの下にはオマール海老のジェレ

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アスパラガスの冷製スープ 『まめや』豆乳ムース

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鮎のローストと茄子のペースト 蛤

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牛と鹿のパイ包みの食べ比べ

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モーカザメと大根の種 おかひじき マスタード キャビア

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牛頬 ラビオリ(サルシッチャと胡桃)

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カルボナーラ

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デザート

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中国料理 満月(伊那市高遠町;シャンパンと満月の夕べ)

゜+.(・∀・)゜+.゜伊那市近辺の食事処めもー!

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中国料理 満月(伊那市高遠町)の料理の写真とか
「広東式チャーシュー・豚バラ肉の黒酢仕立て・イサキの沙茶醤炙り」

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「アヒルの舌 山椒四川唐辛子五香炒め」

中国料理 満月(伊那市高遠町)の料理の写真とか

中国料理 満月(伊那市高遠町)の料理の写真とか
「長ナスの豆鼓ワインソース」

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ダンロ(諏訪市;鰆・蕗の薹・トリッパ・鴨のラグー・アスパラ)

゜+.(・∀・)゜+.゜伊那市近辺の食事処めもー!

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イタリア田舎料理 DANLO(ダンロ)(諏訪市)の料理の写真とか
「鰆のカルパッチョ(軽いスモークで)」

イタリア田舎料理 DANLO(ダンロ)(諏訪市)の料理の写真とか

イタリア田舎料理 DANLO(ダンロ)(諏訪市)の料理の写真とか
「ふきのとうとパンチェッタのキッシュ」

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kurabe(伊那市;第81回 わいわいワインを飲む会)

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kurabe(伊那市;第80回 わいわいワインを飲む会)

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「鶏レバーのロースト、レモン風味 アヴォカドのブルスケッタ」

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「筍と春キャベツのキッシュ、豆乳仕立て 粒マスタードのソース」

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「鶏もも肉のプロヴァンス風 タラの芽のそばフリット」

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