「*和食」タグアーカイブ

Liquors IRITA(リカーズイリタ)(伊那市;牡蠣・鰯・白子・鰊・カレー)

「白子西京焼き」(ハーフ)
Liquors IRITA(リカーズイリタ)(伊那市)

Liquors IRITA(リカーズイリタ)(伊那市)

「カモ西京焼き」(ハーフ)
Liquors IRITA(リカーズイリタ)(伊那市)

「ニシンフライ タルタルソース」(800円)
Liquors IRITA(リカーズイリタ)(伊那市)
添えられたポテトが妙。
これと一緒にカリカリとした衣に包まれた鰊を食べると昇天。
 
 
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GUUUT(グート)(箕輪町;海老・蟹・牡蠣・真魚鰹・軍鶏・烏賊・豚ちゃん)

海老と蟹のレモングラス蒸し
GUUUT(グート)(箕輪町)

GUUUT(グート)(箕輪町)
海老蟹たくさん過ぎて、皆でだんまり食べるw
大人用のたれが美味しいけど辛め。
でもレギュラーの辛さの 1/5 程度だって 。゚(/∀\*)゚。www
GUUUT(グート)(箕輪町)

GUUUT(グート)(箕輪町)
 
 
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ひらり(伊那市;鯵フライ with タルタル定食)

ひらり(伊那市)
聞いていたとおり味噌汁はああ旨いって思えるものだし、
酸味のあるつゆに浸された長芋の千切りと柚子胡椒の小鉢はそれは美味しいし、
メインの鯵フライは厚く、
まろやかなタルタルソースと一緒に穏やかな味わい (*´ч`*)ンマー
ひらり(伊那市)
 
 
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和食 から木(茅野市;らあめん対決 から木の醤油ラーメン vs ざんざ亭の鹿骨ラーメン)

さて、『から木』のラーメン。
和食 から木(茅野市)

和食 から木(茅野市)

和食 から木(茅野市)
鶏、昆布、鮪節、鰹節を出汁とした、
すっきりとしつつも力強い醤油ラーメン。
真っ正面から直球勝負という感じ。
和食 から木(茅野市)
子も満足で恍惚とした表情。
 
 
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日々茶寮 連(伊那市高遠町;十一月の会席料理)

日々茶寮 連(伊那市高遠町)

「食事 蕎麦」
日々茶寮 連(伊那市高遠町)
蕎麦はその見た目で美味不美の想像が容易い。
『連』はいつも美味。

「デザート クリームあんみつ さつまいもとりんごのロールケーキ」
紅玉と薩摩芋のクリームのロールケーキ。
あんみつには、柿の寒天とあんぽがき、そして自家製バニラアイス (*´ч`*)ンマー
日々茶寮 連(伊那市高遠町)

日々茶寮 連(伊那市高遠町)

蕎麦後、デザートが届く前に嫁とコーヒーを頼もうか相談していたけれど、
餡蜜にはお茶が合うし、そのお茶が美味しいし、
なかなかコーヒーを頼むに至らない。
日々茶寮 連(伊那市高遠町)
 
 
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マグロカンパニー(愛知県蒲郡市;鮪の心臓の刺身)

「日替り定食」(1480円)
マグロカンパニー(愛知県蒲郡市)

マグロカンパニー(愛知県蒲郡市)
鮪の心臓の刺身は、胡麻油と塩とで食べるようになっており、
新鮮なレバ刺しを食べているかのような錯覚。
角がピンと立ち、こりっとして、ぷるっとする。旨い。
 
 
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