「*洋食」タグアーカイブ

GUUUT(グート)(箕輪町;ぎたろう軍鶏・牡蠣・猪・いとう・豚ちゃん)

家族で箕輪町の『グート』さんへ。
GUUUT(グート)(箕輪町)
(・∀・)人(‘∀’)人(・∀・)ィェィ

ラープガイ
GUUUT(グート)(箕輪町)
『グート』にて、これさえあればという一品。
超好き 。゚(/∀\*)゚。

合わせるお酒はクラシックラガー。
厚みと苦味ある熱処理系 (*´ч`*)ンマー

カキオコ
GUUUT(グート)(箕輪町)
以前に食べたいともらしていたことを覚えていてくださった。
嬉しい 。゚(/∀\*)゚。

猪のハンバーグ
GUUUT(グート)(箕輪町)
 
 
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マルス穂坂ワイナリー(山梨県韮崎市;大地の恵みを料理する~微生物の囁き)

・白菜の熟鮓と赤米のリゾット
マルス穂坂ワイナリー(山梨県韮崎市)
赤米とジャスミンライスと白菜やらのリゾット。
周囲の緑のソースは結構苦いw
これはタイの調味料でライムのソース。
中央でにょきっとしているのは、野蒜の根っこ。これも存外苦めだった。
春先の苦みはなにか目覚めさせる力があるだよね。
 
 
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環屋(たまきや)(伊那市高遠町;にっこり農園 with kurabe)

「伊那谷野菜と高遠産そばの生パスタ トレネッテ のアーリオ・オーリオ・エ・ペペロンチーノ」(1200円)
環屋(たまきや)(伊那市高遠町)
“旬” の野菜という期間ではなく、
この谷の農家さんの “今” の野菜をしこたま盛り込んだパスタ。
なんて豊かな味わいだろう。
 
 
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