「海鮮」タグアーカイブ

Tera-cha(テラチャ)(飯島町;縞鯵・秋刀魚・松茸・真羽太・鶉ちゃん)

外廊に香茸の香りが満ちている。
この日、窓開放だった店内にも風が吹くたびにその香気が流れてくる。
現在、我が家もこの状況 (^▽^香)
Tera-cha(テラチャ)(飯島町)の料理の写真とか

info.
『Tera-cha(テラチャ)(飯島町)』の店舗情報&アーカイブ

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Tera-cha(テラチャ)(飯島町;縞鯵・鱧・甘鯛・鶉)

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Tera-cha(テラチャ)(飯島町)の料理の写真とか
「シマアジのマリネ」

Tera-cha(テラチャ)(飯島町)の料理の写真とか
「甘鯛の鱗焼き ブールブラン」

Tera-cha(テラチャ)(飯島町)の料理の写真とか

Tera-cha(テラチャ)(飯島町)の料理の写真とか
「ウズラのファルシ ベルモットと実山椒のソース」

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kurabe CONTINENTAL DELICATESSEN(伊那市;結婚記念日)

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トマト ミモザ からすのえんどう

kurabe CONTINENTAL DELICATESSEN(伊那市)の料理の写真とか
『息吹館(宮田村)』のサーモン 人参のムース 玉葱のソース
トマトやズッキーニの下にはオマール海老のジェレ

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アスパラガスの冷製スープ 『まめや』豆乳ムース

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鮎のローストと茄子のペースト 蛤

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牛と鹿のパイ包みの食べ比べ

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モーカザメと大根の種 おかひじき マスタード キャビア

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牛頬 ラビオリ(サルシッチャと胡桃)

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カルボナーラ

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デザート

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大森(茨城県東茨城郡大洗町;平爪蟹・岩牡蠣・鰯料理)

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「平カニ」

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「天然岩カキ 生」

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「天然岩カキ バター焼き」

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「いわし御膳」

大森(茨城県東茨城郡大洗町)の料理の写真とか
「特選天丼(10種)」

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日々茶寮 連(にちにちさりょうれん)(伊那市高遠町;七月の会席料理)

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日々茶寮 連(にちにちさりょうれん)(伊那市高遠町)の料理の写真とか
「先付 湯葉豆ふ 蒸し雲丹 添え野菜 鰤」

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「一皿 一口すし 鮪 いか 栄螺」

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日々茶寮 連(にちにちさりょうれん)(伊那市高遠町)の料理の写真とか
「焼物 あゆ 茄子胡麻 おくら和へ 帆立 バイ貝 花ズッキーニ」

日々茶寮 連(にちにちさりょうれん)(伊那市高遠町)の料理の写真とか
「食事 手打ち蕎麦」

日々茶寮 連(にちにちさりょうれん)(伊那市高遠町)の料理の写真とか
「デザート すいかのかき氷 夏みかんのシフォンケーキ」

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和食 から木(茅野市;神渡テイスティングディナー)

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和食 から木(茅野市)の料理の写真とか
「神渡 純米吟醸 MIWATARI PÉTILLANT ひとごこち」

和食 から木(茅野市)の料理の写真とか

和食 から木(茅野市)の料理の写真とか
素麺と蛤、浅葱の花

和食 から木(茅野市)の料理の写真とか

和食 から木(茅野市)の料理の写真とか
かます からすみ 空豆

和食 から木(茅野市)の料理の写真とか
ステーキ

和食 から木(茅野市)の料理の写真とか
しらすご飯

和食 から木(茅野市)の料理の写真とか
「神渡 きぬごし梅酒」

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から木(茅野市;赤貝・海老芋・牡丹鍋)

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茶碗蒸し 大間雲谷 鱈の白子 蕪

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刺身

和食 から木(茅野市)の料理の写真とか
伊勢海老と海老芋

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鍋 美ヶ原の猪ちゃん

和食 から木(茅野市)の料理の写真とか
鰆の炊き込みご飯と伊勢海老味噌汁

和食 から木(茅野市)の料理の写真とか

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