「蕎麦+うどん」タグアーカイブ

クロネコ(伊那市;いつも天綴じ蕎麦)

クロネコ(伊那市;食堂;鍋焼き饂飩)
11:50 ころ到着。
暖簾は出ていないけど裏口におばーちゃんを発見。
営業することを確認して、
玄関ドアの前で突っ立ってたら招き入れられた ・*・:≡( ε:)

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『クロネコ(伊那市)』の店舗情報&アーカイブ

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蕎麦 ひねもす(飯島町;一番粉、二番粉、三番粉を十割蕎麦で食べくらべ)

『ひねもす』の「一番粉、二番粉、三番粉を十割蕎麦で食べくらべ」イベントに参加。
春分というのに、イベントというのに、
なぜこんな日に限って降るのか。> 春雪
蕎麦 ひねもす(飯島町;自家製粉手打ち十割蕎麦)

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『蕎麦 ひねもす(飯島町)』の店舗情報&アーカイブ

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新兵ヱ(じんべえ)(南箕輪村;天綴じうどん)

何万遍も店の前を通り過ぎている箕輪の蕎麦店『新兵ヱ(じんべえ)』に
昼飯を喰らいに飛んでった (:D)╋∈ヒューン
国道に面した店の周囲は、
その端っこ以外が縁石で防衛されていて少々戸惑う。

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マルス穂坂ワイナリー(山梨県韮崎市;大地の恵みを料理する~微生物の囁き)

> ジビエ料理人『ざんざ亭』長谷部晃さんと農×料理人『さだ吉[鎹カスガイ ]』『GUUUT』三浦俊幸さんによる醗酵・熟成をテーマにした料理を様々な場所で楽しむスペシャルコラボな新企画。
> 今回は、一昨年11月「本坊酒造」がさらなる品質向上を目指し醸造拠点としてオープンした『マルス穂坂ワイナリー』内でマルスワイン、マルスウイスキーとともにビュッフェ形式でディナーを楽しむ醗酵ナイトです。
– https://goo.gl/r7xqUs –

なるイベントが『タビゼン』さんで開催されると訊いて一も二もなく飛んでった (:D)╋∈ヒューン
→「大地の恵みを料理する~微生物の囁き@マルス穂坂ワイナリー」

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吉田のうどん さくら(山梨県韮崎市;馬肉うどん)

12:40 ころ『吉田のうどん さくら』に到着。
昼のピークをずらす計画だったけど、
早めに着いてしまった。
まあ、うどんなら回転もよいだろうと目論んで入店。

このとき、なにをもって回転がよいと考えたかは不明。
冷凍うどんじゃあるまいし。> 俺

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世界のつけ蕎麦 千久(せんきゅう)(箕輪町;豚つけそば)

肉蕎麦が食べたいときは『セイユー』の冷凍蕎麦と、
『ニシザワ』の駒ヶ岳山麓豚とを購入して家でこさえる。
すごく旨い ゜+.ウマー(゚∀゚)ウマー゜+.゜
そして、高森町の『肉そば こまつ家』(未訪)は遠きにありて思ふもの。
そう考えていたが箕輪町に肉蕎麦に類する蕎麦屋ができたという。
→ 『世界のつけ蕎麦 千久(せんきゅう)』
早速、豚でった (:D)╋∈ヒューン

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高遠そば・甘味処 壱刻(いっこく)(伊那市高遠町;究極の鹿南蛮そば <壱刻 × ざんざ亭>)

森JOY(伊那市ますみヶ丘平地林)』へ
伊那の名店『壱刻』と『ざんざ亭』ふたりの料理人によるコラボ蕎麦である
「鹿南蛮そば」をいただきに飛んでった (:D)╋∈ヒューン
壱刻 × ざんざ亭(森JOY;伊那市ますみヶ丘平地林)

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日々茶寮 連(にちにちさりょうれん)(伊那市高遠町;九月の会席料理)

「佐久乃花 ひやおろし 純米大吟醸 たかね錦」
日々茶寮 連(伊那市高遠町)の料理の写真とか

日々茶寮 連(伊那市高遠町)の料理の写真とか

到着早早早速冷酒 \(・∀・)/
お猪口を選ばしてくれるも、前回と同じ物を選ぶあたりw
日々茶寮 連(伊那市高遠町)の料理の写真とか
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日々茶寮 連(にちにちさりょうれん)(伊那市高遠町;七月の会席料理)

゜+.(・∀・)゜+.゜伊那市近辺の食事処めもー!

日々茶寮 連(にちにちさりょうれん)(伊那市高遠町)』の店評をアップ

日々茶寮 連(にちにちさりょうれん)(伊那市高遠町)の料理の写真とか
「先付 湯葉豆ふ 蒸し雲丹 添え野菜 鰤」

日々茶寮 連(にちにちさりょうれん)(伊那市高遠町)の料理の写真とか
「一皿 一口すし 鮪 いか 栄螺」

日々茶寮 連(にちにちさりょうれん)(伊那市高遠町)の料理の写真とか

日々茶寮 連(にちにちさりょうれん)(伊那市高遠町)の料理の写真とか
「焼物 あゆ 茄子胡麻 おくら和へ 帆立 バイ貝 花ズッキーニ」

日々茶寮 連(にちにちさりょうれん)(伊那市高遠町)の料理の写真とか
「食事 手打ち蕎麦」

日々茶寮 連(にちにちさりょうれん)(伊那市高遠町)の料理の写真とか
「デザート すいかのかき氷 夏みかんのシフォンケーキ」

日々茶寮 連(にちにちさりょうれん)(伊那市高遠町)』の店評へ \(・∀・)/