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◇ 諏訪市/郡＋茅野/岡谷市でごはん
2022年12月18日
『じゃぱすた（岡谷市）』 刺し盛り・セロリ・鹿肉・鹿レバ・鹿のスペアリブ・スズメバチ・カメノテ・ジビエハヤシライス・烏賊の肝漬け
2022年11月29日
『本田食堂（諏訪郡下諏訪町）』 トリプルコラボ 焦げ
2022年9月16日
『丸政 富士見駅改札横そば店（諏訪郡富士見町）』 豚バラ軟骨そば（こらちゃーそば）
2022年8月2日
『ca’enne（カエンネ）（茅野市）』 自然熟成生ハム・真澄の酒粕・寒天・大王イワナ・発酵トマト・八ヶ岳湧水鱒・クワルク・発酵芋・信州白樺若牛・八ケ岳蕎麦・発酵柚子・じゅんさい・天龍鮎・岡谷シルクうなぎ・飯綱高原 合鴨・信州新町 峯村さんのサフォークラム・八ヶ岳天然茸・蓼科米・八ヶ岳ジャージー乳・ブルーベリー・ルバーブ・紅茶・アマゾンカカオ・富士見 GARDENIA COFFEE
2022年6月1日
『うなぎ林屋（諏訪郡下諏訪町）』 鰻の骨の唐揚・公魚のマリネ・鯉こく・鯉の甘煮・うな玉丼・鰻重
2022年5月13日
『ざんざ亭（伊那市長谷）』 ざんざ亭×ゑん ＠ゲストハウスKARAI（富士見町）
2022年4月24日
『本田食堂（諏訪郡下諏訪町）』 コラボイベント 本田食堂×カエンネ×酒美土場
2022年3月3日
『KenKen le restaurant（ケンケンレストラン）（諏訪郡下諏訪町）』 新玉と白菜のクリームグラタン・ミートパイ・薩摩芋のポタージュ・諏訪味豚と信州野菜のポトフ・魚介のオーブン焼き・あか牛のロースト・フォンダンショコラ
2022年1月22日
『ca’enne（カエンネ）（茅野市）』 自然熟成生ハム・真澄の酒粕・寒天・鱒イクラ・発酵トマト・越冬ジャガイモ・八ヶ岳湧水鱒・ケール・青トマト・チャバッタ・菜花・蛍烏賊・鰆・原村 豆っ娘のうずら豆・鹿・八ヶ岳放牧豚・香茸・春菊・キターラ・薪焼き 仔羊背肉・ビュルゴー家シャラン鴨・清水牧場しぼりたてミルク・苺・アマゾンカカオ
2021年12月2日
『十割そばや（諏訪市）』 十割蕎麦のざると寒天を練り込んだかけ蕎麦
2021年12月1日
『OZIKITCHEN（おじキッチン）（諏訪市）』 諏訪のケバブ専門店
2021年10月26日
『RIDERE（リーデレ）（諏訪市）』 信州サーモンのカルパッチョ・南瓜と栗のポタージュスープ・甘鯛の松笠焼き・茄子と山椒のソースとしらすのパスタ・豚スペアリブの柔らかソテー・葡萄のパフェ
2021年9月24日
うなぎ林屋（諏訪郡下諏訪町；鰻重・鯉こく・鯉甘煮・お子様セット）
2021年9月23日
来々軒（岡谷市；ラーメン・カツ丼・雲呑麺）
2021年8月31日