『ひねもす』の「一番粉、二番粉、三番粉を十割蕎麦で食べくらべ」イベントに参加。
春分というのに、イベントというのに、
なぜこんな日に限って降るのか。＞ 春雪
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『蕎麦 ひねもす（飯島町）』の店舗情報＆アーカイブ ★
「飯島町＋中川村でごはん」カテゴリーアーカイブ
Tera-cha（テラチャ）（飯島町；縞鯵・秋刀魚・松茸・真羽太・鶉ちゃん）
外廊に香茸の香りが満ちている。
この日、窓開放だった店内にも風が吹くたびにその香気が流れてくる。
現在、我が家もこの状況 （＾▽＾香）
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Tera-cha（テラチャ）（飯島町；縞鯵・鱧・甘鯛・鶉）
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「シマアジのマリネ」
「甘鯛の鱗焼き ブールブラン」
「ウズラのファルシ ベルモットと実山椒のソース」
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Tera-cha（テラチャ）（飯島町；縞鯵・雲丹・真魚鰹・りんご鴨）
テラチャ（飯島町；縞鯵・蛍烏賊・ホワイトアスパラ・真魚鰹・りんご鴨）
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「シマアジのマリネ」
「ホタルイカとアスパラ」
「味噌漬けマナガツオのポワレ 塩レモンのブールブラン」
ワイーン
「飯島産りんご鴨のロースト 二種フォンとザボンのソース」
「デザート」
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セラード（中川村）
テラチャ（飯島町；平飼いの飯島産りんご鴨ちゃん）
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「シマアジのマリネ」
「飯島産りんご鴨もも肉」
「真鯛のポワレ 穀米と蕎麦の実のリゾット」
「千代幻豚肩ロースのロースト 赤ワインとザボンのソース」
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道の駅 田切の里（飯島町；すずらん牛乳ソフトクリーム）
テラチャ（飯島町；縞鯵・真鱈の白子・真鯛に鴨ちゃん）
ひねもす（飯島町；お蕎麦屋さんのスヰーツ）
テラチャ（飯島町；アルプスサーモン・本柳葉魚・鮫鰈・千代幻豚）
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「アルプスサーモンのマリネ」
「本シシャモの春巻き」
「鮫カレイのポワレ」
パン
「千代幻豚肩ロースのロースト ビーツのソース」
「デザート」
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テラチャ（飯島町；千代幻豚のロースト）
テラチャ（飯島町；縞鯵、しらす、あいなめ、鴨ちゃん）
テラチャ（飯島町；縞鯵、仔牛、鰆、鴨ちゃん）
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「シマアジのマリネ」
「鰆と白菜のブレゼ」
「鴨のロースト ボルドレーズソース」
「デザート」
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Cuore Verde（クオーレヴェルデ）（飯島町；ピザとストランゴッツィ）
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「クアトロフォルマッジ」
「キノコとひき肉のトマトソースパスタ」
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