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○ 東海＋近畿地方でごはん
2025年10月3日
極上のテロワール＆フレンチを求めて『ビストロシェボア（岐阜県飛騨市）』へ
2025年6月22日
『ビストロシェボア（岐阜県飛騨市）』で「富山湾のバイ貝 石山農園のトマト O2ファームの葉野菜、ハーブ、お花」
2025年2月15日
『ホテルハーヴェスト 有馬六彩（兵庫県神戸市）』＆『姫路城（兵庫県姫路市）』＆『国立民族学博物館（大阪府吹田市）』
2024年5月1日
『Bistrot Chez Bois（ビストロ シェボア）（岐阜県飛騨市）』 蛸・筍・蛍烏賊・アスパラガス・飛騨牛・穴子・山菜・ボーノポーク・牡蠣・月の輪熊・黒文字・苺
2024年5月1日
『Bistrot Chez Bois（ビストロ シェボア）（岐阜県飛騨市）』 蛸・筍・蛍烏賊・アスパラガス・飛騨牛・穴子・山菜・ボーノポーク・牡蠣・月の輪熊・黒文字・苺
2023年3月10日
『高砂（岐阜県高山市）』 初高山ラーメン
2022年6月21日
『ビストロ シェボア（岐阜県飛騨市神岡町）』 ウマヅラハギ・鰯・山女・岩牡蠣・花ズッキーニ・蛍烏賊・飛騨ジャージー牛・山菜＆野草・デザート
2022年3月27日
『ビストロ シェボア（岐阜県飛騨市）』 甘海老・飛騨鹿のフランクフルト・槍烏賊・仔羊腿肉・飛騨和牛頰肉・氷見鰤・尼鯛・ばいがい・牡蠣・雲子・飛騨月の輪熊背肉
2021年5月29日
夢の小路 良太郎（滋賀県長浜市；焼鯖そうめん）
2021年5月29日
京極寿司（滋賀県長浜市；琵琶湖の傍で旨い鮨を喰らう）
2021年5月3日
ビストロ シェボア（岐阜県飛騨市；めじ鮪と鯵・カマス・穴熊・鮎・秋縞ささげ・香箱蟹・焼岳すっぽん・瑞浪ボーノポーク・ノドグロ・牡蠣・熊・国産トリュフ・栗・メナモミ）
2021年1月18日
ビストロ シェボア（岐阜県飛騨市；黒鯛・鮃・鰯・めじ鮪・蛍烏賊・山女・鯵・鰤・鮑・ずわい蟹・大穴子・窒息鴨）
2020年11月21日
リゾーピア熱海（静岡県熱海市）
2020年10月22日
ビストロ シェボア（岐阜県飛騨市；写真集の更新）
2020年7月4日