「伊那市でごはん \(・∀・)/」カテゴリーアーカイブ

凌駕 EBISU(伊那市;にぼ二郎)

「にぼ二郎」(723円)+「大盛り」(無料)
凌駕 EBISU(伊那市)
茹で立てのもやしの熱さは猫舌族にはもはや凶器。
小分けにして口に入れてもなおその熱にもだえる。
そしてそうまで我慢してもラーメン屋のもやしは、
食感ばかりで味気なく、風味も欠くし、
そうでなくてももやしはそんなもん。
ラーメンに生キャベツも茹でもやしも要らんだろう。
 
 
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タイ料理の食べれる店 サワディー(伊那市;カオトムクァン おじや(雑炊))

「カオトムクァン おじや(雑炊)」(1100円)
タイ料理の食べれる店 サワディー(伊那市)
注文前に訊かれたパクチーの載っている雑炊。
食感ぶりぶりの大振りの海老がごろごろとあり、
豚挽き肉つみれもちょこちょことあり、
それらから滲み出た出汁で、
あっさりではとろみも手伝って濃厚な味わい。
 
 
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雑穀と地元野菜料理の手作りレストラン 野のもの(伊那市長谷;ジビエとクラフトビール(野のものxざんざ亭xPECCARY BEERxカモシカシードルx日本酒))

「ジビエと雑穀のシャルキュトリと伊那谷の野菜」
雑穀と地元野菜料理の手作りレストラン 野のもの(伊那市長谷)

雑穀と地元野菜料理の手作りレストラン 野のもの(伊那市長谷)

猪もつ+じゃが芋
雑穀と地元野菜料理の手作りレストラン 野のもの(伊那市長谷)

雑穀と地元野菜料理の手作りレストラン 野のもの(伊那市長谷)

雑穀と地元野菜料理の手作りレストラン 野のもの(伊那市長谷)
 
 
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AMBER(アンバー)(伊那市;伊那谷バーンズナイト)

『アンバー』の尽力で局所的に定着化しつつある『伊那谷バーンズナイト』。
今回は、with 『ざんざ亭』x『イナデイズブルーイング』x『南信州ビール』x『マルスウイスキー』x『信州大学ケルト音楽研究会』という構成。
店主の思惑どおりまさに伊那谷の恵みを存分に堪能できた。
素晴らしい ゜+.(人∀・)゜+.゜
AMBER(アンバー)(伊那市)

AMBER(アンバー)(伊那市)

AMBER(アンバー)(伊那市)

AMBER(アンバー)(伊那市)

「駒ヶ岳 ダブルセラーズ(マルスウイスキー)」
AMBER(アンバー)(伊那市)
 
 
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ジビエ居酒屋きくちゃん(伊那市;鹿の漬け・鹿の唐揚げ・鮭南蛮・スモークチーズ・水餃子・鹿の炭火焼き・自家製ベーコン)

「鹿肉の漬け」(550円)
ジビエ居酒屋きくちゃん(伊那市)
安定の美味しさ。

「鹿のからあげ ゴボウのソース」(600円)
ジビエ居酒屋きくちゃん(伊那市)
牛蒡のソースとやらを目当てに注文。
芳しい香りと土っぽさ。美味。
そして肉がめちゃくちゃ柔らかい。
瑞々しくとも、水っぽくないジューシーさ。
すごい肉。

「新潟産鮭の南蛮漬け」(350円)
ジビエ居酒屋きくちゃん(伊那市)
鮭もさることながら根菜が印象的。
なにより、甘酢が旨い!
甘酢好きなんでなおのこと好き好き ゜+.(人∀・)゜+.゜
 
 
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焼肉 いたや(伊那市;馬ハム・おたぐり・ソースカツ丼・馬テキ)

「ソースかつ丼」(1000円)
焼肉 いたや(伊那市)

焼肉 いたや(伊那市)
伊那でソースカツ丼のおすすめを訊かれたら、
ここか『しらかば』を推している。
焼肉 いたや(伊那市)

焼肉 いたや(伊那市)
本日、遂に子がソースカツ丼の美味しさに目覚めたようで、
激しくがっついていた (・∀・`*)アレマー
焼肉 いたや(伊那市)
 
 
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はしば(伊那市;飛露喜・黒龍・十四代・No.6・田酒)

「黒龍」
はしば(伊那市)
初めての黒龍!
飲み比べさせてくださった (人∀・)♪

「真鱈のほほ肉の唐揚げ」(750円)
はしば(伊那市)

「なめろう」(600円)
はしば(伊那市)
メニューになめろうとあれば必ず注文する。
鯵か鰯かそれとも秋刀魚かと思って訊ねたら、
かぼすぶりとサーモンのなめろうだってwww すげ。

「十四代」
はしば(伊那市)

はしば(伊那市)
 
 
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麺とび 六方(伊那市;ラーメン小盛り)

「ラーメン小盛り」(730円)+「肉増し」(150円)+「うずらの卵(5ヶ)」(100円)
麺とび 六方(伊那市)
差し出されるのは彩度の低いラーメン。
今どきの美しさも求めたラーメンとは異なる。
人の SNS投稿でそんなことを承知していても
なお食べてみたいと思わせるのはこの肉塊を彷彿とさせるブラウン感。

ちなみに以下は『凌駕 EBISU』の「にぼ二郎」。
凌駕 EBISU(伊那市)
似てるw
 
 
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中華そば ふじ洲(ふじしま)(伊那市)

不定休を掲げる店とは相性が悪い。
不定休を掲げていないけど、
不定休しまくる『北野屋』も然り。

せめて電話が設置されていれば事前に営業確認できるのに電話はなし。
SNS で営業の予定だけでも挙げてくれたら助かるんだが。

おかげで今日で三度目の門前払い。
中華そば ふじ洲(ふじしま)(伊那市)
 
 
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中国菜 木燕(ムーエン)(伊那市;秋下の集い)

「陽澄湖産上海蟹の酔っ払い蟹」
中国菜 木燕(ムーエン)(伊那市)

中国菜 木燕(ムーエン)(伊那市)
前回いただいた酔っ払い蟹よりおっきい!\(・∀・)/
そのため普段は 10日ほど漬けて提供するところ、
15日間漬けたのだそう。
味は言わずもがな (*´ч`*)ンマー
めっちゃ馥郁w
中国菜 木燕(ムーエン)(伊那市)
 
 
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Liquors IRITA(リカーズイリタ)(伊那市;鰯なめろう・アボカド味噌漬け・鯵フライ・鶉の玉子フライ・蕎麦)

「アジフライ タルタルソース」
Liquors IRITA(リカーズイリタ)(伊那市)
見た目よく、食味食感もよく、
タルタルソースは爽やかで好み (人∀・)ウマイ!!

このフライなら胃弱な俺もわりと OK。
なにが違うのだろう。

「うずらの玉子フライ」
Liquors IRITA(リカーズイリタ)(伊那市)
鶉の玉子の殻ごとだ!
一度食べてみたかったタイプの料理w
どっかの鶉の産地だかで、殻ごとの串焼きがあったよね。
でっかいどうだっけ?
 
 
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