「にぼ二郎」（723円）＋「大盛り」（無料）
茹で立てのもやしの熱さは猫舌族にはもはや凶器。
小分けにして口に入れてもなおその熱にもだえる。
そしてそうまで我慢してもラーメン屋のもやしは、
食感ばかりで味気なく、風味も欠くし、
そうでなくてももやしはそんなもん。
ラーメンに生キャベツも茹でもやしも要らんだろう。
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「伊那市でごはん ＼(・∀・)／」カテゴリーアーカイブ
タイ料理の食べれる店 サワディー（伊那市；カオトムクァン おじや（雑炊））
「カオトムクァン おじや（雑炊）」（1100円）
注文前に訊かれたパクチーの載っている雑炊。
食感ぶりぶりの大振りの海老がごろごろとあり、
豚挽き肉つみれもちょこちょことあり、
それらから滲み出た出汁で、
あっさりではとろみも手伝って濃厚な味わい。
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雑穀と地元野菜料理の手作りレストラン 野のもの（伊那市長谷；ジビエとクラフトビール（野のものｘざんざ亭ｘPECCARY BEERｘカモシカシードルｘ日本酒））
AMBER（アンバー）（伊那市；伊那谷バーンズナイト）
『アンバー』の尽力で局所的に定着化しつつある『伊那谷バーンズナイト』。
今回は、with 『ざんざ亭』ｘ『イナデイズブルーイング』ｘ『南信州ビール』ｘ『マルスウイスキー』ｘ『信州大学ケルト音楽研究会』という構成。
店主の思惑どおりまさに伊那谷の恵みを存分に堪能できた。
素晴らしい ゜+.(人∀・)゜+.゜
「駒ヶ岳 ダブルセラーズ（マルスウイスキー）」
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ジビエ居酒屋きくちゃん（伊那市；鹿の漬け・鹿の唐揚げ・鮭南蛮・スモークチーズ・水餃子・鹿の炭火焼き・自家製ベーコン）
「鹿肉の漬け」（550円）
安定の美味しさ。
「鹿のからあげ ゴボウのソース」（600円）
牛蒡のソースとやらを目当てに注文。
芳しい香りと土っぽさ。美味。
そして肉がめちゃくちゃ柔らかい。
瑞々しくとも、水っぽくないジューシーさ。
すごい肉。
「新潟産鮭の南蛮漬け」（350円）
鮭もさることながら根菜が印象的。
なにより、甘酢が旨い！
甘酢好きなんでなおのこと好き好き ゜+.(人∀・)゜+.゜
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焼肉 いたや（伊那市；馬ハム・おたぐり・ソースカツ丼・馬テキ）
「ソースかつ丼」（1000円）
伊那でソースカツ丼のおすすめを訊かれたら、
ここか『しらかば』を推している。
本日、遂に子がソースカツ丼の美味しさに目覚めたようで、
激しくがっついていた (･∀･｀*)ｱﾚﾏｰ
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はしば（伊那市；飛露喜・黒龍・十四代・No.6・田酒）
「黒龍」
初めての黒龍！
飲み比べさせてくださった (人∀・)♪
「真鱈のほほ肉の唐揚げ」（750円）
「なめろう」（600円）
メニューになめろうとあれば必ず注文する。
鯵か鰯かそれとも秋刀魚かと思って訊ねたら、
かぼすぶりとサーモンのなめろうだってｗｗｗ すげ。
「十四代」
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麺とび 六方（伊那市；ラーメン小盛り）
「ラーメン小盛り」（730円）＋「肉増し」（150円）＋「うずらの卵（5ヶ）」（100円）
差し出されるのは彩度の低いラーメン。
今どきの美しさも求めたラーメンとは異なる。
人の SNS投稿でそんなことを承知していても
なお食べてみたいと思わせるのはこの肉塊を彷彿とさせるブラウン感。
ちなみに以下は『凌駕 EBISU』の「にぼ二郎」。
似てるｗ
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中華そば ふじ洲（ふじしま）（伊那市）
不定休を掲げる店とは相性が悪い。
不定休を掲げていないけど、
不定休しまくる『北野屋』も然り。
せめて電話が設置されていれば事前に営業確認できるのに電話はなし。
SNS で営業の予定だけでも挙げてくれたら助かるんだが。
おかげで今日で三度目の門前払い。
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中国菜 木燕（ムーエン）（伊那市；秋下の集い）
「陽澄湖産上海蟹の酔っ払い蟹」
前回いただいた酔っ払い蟹よりおっきい！＼(・∀・)／
そのため普段は 10日ほど漬けて提供するところ、
15日間漬けたのだそう。
味は言わずもがな (*´ч`*)ﾝﾏｰ
めっちゃ馥郁ｗ
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タイ料理の食べれる店 サワディー（伊那市；豚肉ラーメン）
「豚肉ラーメン（クウェイ・ティオ・ムー）」（900円）
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日々茶寮 連（にちにちさりょうれん）（伊那市高遠町；四月の会席料理）
「一皿 貝と旬のお寿司」
あずきっぱ 山葵の葉っぱ 筍。
蛤と鮑のお鮨。
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新メニュー＠タイ料理の食べれる店 サワディー（伊那市）
『タイ料理の食べれる店 サワディー（伊那市）』の店評へ ＼(・∀・)／ ★
Liquors IRITA（リカーズイリタ）（伊那市；鰯なめろう・アボカド味噌漬け・鯵フライ・鶉の玉子フライ・蕎麦）
「アジフライ タルタルソース」
見た目よく、食味食感もよく、
タルタルソースは爽やかで好み (人∀・)ｳﾏｲ!!
このフライなら胃弱な俺もわりと OK。
なにが違うのだろう。
「うずらの玉子フライ」
鶉の玉子の殻ごとだ！
一度食べてみたかったタイプの料理ｗ
どっかの鶉の産地だかで、殻ごとの串焼きがあったよね。
でっかいどうだっけ？
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ベルシャイン 伊那店（伊那市；2018年12月ワイン会）
最後に振る舞われたリスト外のワイン
「ジュヴレ シャベルタン ヴィエイユ・ヴィーユ」ちゃん、
なんと輸入者が『ニシザワ』！！
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