「一皿 貝と旬のお寿司」

あずきっぱ 山葵の葉っぱ 筍。
蛤と鮑のお鮨。
　
　
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★ 『日々茶寮 連（にちにちさりょうれん）（伊那市高遠町）』

「伊那谷野菜と高遠産そばの生パスタ トレネッテ のアーリオ・オーリオ・エ・ペペロンチーノ」（1200円）

“旬” の野菜という期間ではなく、
この谷の農家さんの “今” の野菜をしこたま盛り込んだパスタ。
なんて豊かな味わいだろう。
　
　
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先月も開店時刻の頃に来たけど、
クロワッサンは午後まで予約で一杯と言われた。たいしたお店。
このでっかいさくさくクロワッサンが一個 50円ならそりゃあ食べたくもなる。

　
　
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さて、『連』へ！って日に久々の降雪。
しかも横殴り。
やれやれ ´･ω･`

からの、冷酒。

「亀の海 春うらら 純米吟醸 うすにごり生」

流麗でいて、軽い酸味。これいいね (*´ч`*)ﾝﾏｰ

　
　
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この日は「旬彩御膳」（2000円）をお願いした (:D)┓ﾓｺ
夜に『アンバー』で「バーンズナイト」があるので少なめに、
という目論見だったのだけど、結構な量だったｗ (ﾉ)･∀･(ヾ)

　
　
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今年最後の外食を『連』さんで (・∀・)ｨｪｨ

　
　
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