志のぶ精肉店（箕輪町；分厚い馬刺し）

今日いただいた馬刺しだけど、
まずその厚みに驚く ＼(・∀・)／
なかなかない厚さ。

そして、
食べればほんのり甘く、
厚みのせいで中心はほんのり冷ややかで、
くさみのない鯨の刺身でも食べているかのよう。
　
　
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