2005年12月19日

新蕎麦

採れたての蕎麦を新蕎麦という。香りが高く、味の申し分もない蕎麦。蕎麦は夏と秋に採れる種類があるが、通常、新蕎麦といえば秋蕎麦のことを指す。

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テーマの著者 Anders Norén