2005年12月13日
かえしとは醤油と砂糖、味醂を合わせて一週間程度寝かしたもの。これに出汁を合わせてそばつゆを作る。
カテゴリー 蕎麦の用語と関連情報
次へ 投稿
前へ 投稿
2020年3月25日
2022年11月8日
2018年3月23日
© 2026 食事処めもの更新履歴だった
テーマの著者 Anders Norén