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中華料理

『中国菜 木燕(ムーエン)(伊那市)』 「伊那谷産キノコのエスニック風サラダ」・「陽澄湖産上海蟹の酔っ払い蟹」・「伊那谷産ハヤトウリと里イモの広東風干し海老煮込み」

『中国菜 木燕(ムーエン)(伊那市)』 落花生の中華風塩茹でと高遠産桃太郎トマトの広東系ナポリタン(番茄拌麺)

『中国菜 木燕(ムーエン)(伊那市)』 山芋のドラゴンフルーツ漬け・雲南省風茸サラダ・原木椎茸ソースの和え麺

『中国菜 木燕(ムーエン)(伊那市)』 塩海老焼きそば・黄ニラ入り潮州風蒸し餃子・海老と梨のマレーシアソース炒め・伊那谷焼売・福味鶏とバジルの煮込み・山東風白煮込み・羊とフレッシュフェンネルの水餃子・春雨の酸辣スープ仕立て・林檎のケーキ・杏仁豆腐

『中国菜 木燕(ムーエン)(伊那市)』 羊とフェンネルの水餃子・小籠包・白い麻婆豆腐・杏仁豆腐

『中国菜 木燕(ムーエン)(伊那市)』 マカオ風カツカレー

『中華料理 美華(びか)(伊那市)』 酢豚(古老肉)

『中国菜 木燕(ムーエン)(伊那市)』 「フェンネルと蒸し鶏の冷麺 粒マスタードソース」と「四川風肉まん」

『中国菜 木燕(ムーエン)(伊那市)』 伊那谷ドクダミ醤の雲南米線(雲南ビーフン)

『中国菜 木燕(ムーエン)(伊那市)』 「天然エビと台湾ライチの塩味炒め」と「酸湯魚麺 貴州風発酵トマトと白身魚のスープ麺」

『中国菜 木燕(ムーエン)(伊那市)』で蒸し鶏の金柑パイナップルソース・四川風水餃子・番茄煎蛋麺(トマト玉子麺)

中国菜 木燕(ムーエン)(伊那市;真鯛のフリット with 金柑パイナップルソースと魯肉飯(ルーローハン))

中国菜 木燕(ムーエン)(伊那市;乾燥豚アキレス腱の海老の卵煮込みと四川肉まん)

来々軒(岡谷市;ラーメン・カツ丼・雲呑麺)

中国菜 木燕(ムーエン)(伊那市;鶏ハツの湖南風炒め煮)

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テーマの著者 Anders Norén