食事処めもの更新履歴

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和食

『Liquors IRITA(イリタ)(伊那市)』 鯵フライ タルタルソース・スルメイカの香草焼き肝ソース・漬けマグロ ニラ正油黄身あえ・日本酒あれこれ

『日々茶寮 連(伊那市高遠町)』 会席料理 枝豆豆腐 海老 鱧 鰤 剣先烏賊 ほうぼう 花びら茸 鰹 勘八 鮃 金目鯛 鮑 シオデ(山アスパラ) 鯛 香茸 蕎麦 ロールケーキ 甘酒のムース 新生姜のグラニテ 日本酒

『日々茶寮 連(伊那市高遠町)』 会席料理 魳 青利烏賊 鮃 皮はぎ ハタ 蓴菜 鮪 石鯛 金目鯛 鱸 筍 海老真丈 鯛 蕎麦 日本酒

『日々茶寮 連(伊那市高遠町)』 会席料理 魳 石鯛 鮃 皮剥 蛤 めじ鮪 金目鯛 障泥烏賊 鱸 鮑 山菜 鯛 蕎麦 新茶のロールケーキ 日本酒

『日々茶寮 連(伊那市高遠町)』 会席料理 海老 筍 鮃 鯒 皮剥 かさご 本鮪 虎河豚 墨烏賊 鯛 白魚 蕎麦 苺の浮島 日本酒

『旬彩料理 一期一会(伊那市)』 「一期一会弁当」 刺身三種・南瓜饅頭・茄子のヨーグルト和え・鶏天ぷら・新蓮根のごま和え・ごぼうのアンチョビ炒め・焼き魚・松茸ご飯 etc.

日々茶寮 連(伊那市高遠町;会席料理 ずわい蟹 天使の海老 皮はぎ すみいか かさご 甘鯛 岩茸 鮃 鯛 金目鯛 鮑 帆立 山菜 矢柄 河豚と白子 蕎麦 金柑大福 苺 日本酒)

Liquors IRITA(リカーズイリタ)(伊那市;日本酒・鶏唐・なめろうあれこれ・カレー・帆立フライ)

日々茶寮 連(伊那市高遠町;サーモン 甘鯛 虎河豚 青利烏賊 羽太 海鼠 蝉海老 やがら 鱈の白子 本鮪 針魚 勘八 鰆 真子鰈 おこぜ 鮑 蕎麦 抹茶と金柑のロールケーキ 日本酒)

日々茶寮 連(伊那市高遠町;湯葉豆腐 渡り蟹 めじ鮪 めいち鯛 かます 鮃 松茸 矢がら 皮剥 もくあじ 鰆 鱧 蕎麦)

日々茶寮 連(伊那市高遠町;八月の会席料理 焼かます・雲丹・茹で海老・めといか・帆立と鮑・鯛酒蒸し・めじ鮪・はた・金目・黒鯛・鮃・花オクラ・牛・太刀魚・蕎麦・抹茶のかき氷・ロールケーキ)

夢の小路 良太郎(滋賀県長浜市;焼鯖そうめん)

京極寿司(滋賀県長浜市;琵琶湖の傍で旨い鮨を喰らう)

日々茶寮 連(伊那市高遠町;七月の会席料理 枝豆豆腐・鯛・あおり烏賊・かます・鱧・淡竹・鮃・羽太・めじ鮪・花ズッキーニ・鱸・金目鯛・蕎麦・西瓜)

旬魚と和食 太助(たすけ)(岡谷市;鯵フライ定食と天麩羅)

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テーマの著者 Anders Norén