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パスタ
2021年12月24日
『中国菜 木燕（ムーエン）（伊那市）』 落花生の中華風塩茹でと高遠産桃太郎トマトの広東系ナポリタン（番茄拌麺）
2021年12月21日
『CUCINA Piacere（ピアチェーレ）（宮田村）』 トリッパのトマト煮込み・メイヤーレモン香るサルシッチャとリコッタチーズのファルファレ・バターナッツのリングイネ・メイヤーレモン香るポレンタとパネトーネの盛合せ
2021年12月16日
『中国菜 木燕（ムーエン）（伊那市）』 山芋のドラゴンフルーツ漬け・雲南省風茸サラダ・原木椎茸ソースの和え麺
2021年10月28日
『森のパスタ屋さん Pesca Pazzo（ペスカパッソ）（塩尻市）』 渡り蟹のトマトクリームパスタ＆ベーコンと秋茄子のトマトソースパスタ
2021年10月12日
『オズ（駒ヶ根市）』で「マルゲリータ」「ハーブ香る牡蠣キノコベーコンクリームパスタ」「アサリとイカ墨（イカ入り）」
2021年8月17日
アクアディフォンテ（駒ヶ根市；パスタと盛り盛りデザート）
2021年8月12日
ピアチェーレ（宮田村；桃のカプレーゼ・セロリの葉のスパゲティ・息吹館の鱒のハーブ揚げ）
2021年6月18日
狸穴（伊那市；狸穴風スパゲッティとコーヒー）
2021年6月14日
カフェプティ（伊那市；大葉のジェノベーゼパスタとバスクチーズケーキ）
2021年5月19日
アイダッシュ（伊那市高遠町；カレースパゲティ・カルボナーラ・クリームソーダ）
2021年5月16日
ピアチェーレ（宮田村；ナポリ風ピッツァとカルボナーラ）
2021年2月21日
久良運（クラウン）（伊那市；もうもうシチュー・どえらいカレー・チーズハンバーグ）
2020年10月4日
麺づくり 蒼空（あおぞら）（南箕輪村；伊太利亜和え麺）
2020年7月23日
にっこり農園（駒ヶ根市；農家シェフ 伊那谷野菜のクリームパスタ＠『MIYADA 村人 TERRACE』）
2020年5月6日