桜ん坊ブログ

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洋食

『CUCINA Piacere(ピアチェーレ)(宮田村)』 トリッパのトマト煮込み・メイヤーレモン香るサルシッチャとリコッタチーズのファルファレ・バターナッツのリングイネ・メイヤーレモン香るポレンタとパネトーネの盛合せ

『ビストロ なゆた(箕輪町)』 カナダナチュラルポークの厚切りステーキ

『ビストロ シェボア(岐阜県飛騨市神岡町)』 メナモミ・穴熊・鹿・甘海老・サーモン・蛍烏賊・氷見鯵・ばい貝・鮃・アスパラ・ボーノポーク・氷見鮑・月の輪熊・氷見サクラマス・仔羊・国産トリュフ・薬草のデザート・最上のマカロン

『ビストロなかしょく 中央商店街食堂(伊那市)』 鰹のレアステーキ

『Restaurant UOZEN(ウオゼン)(新潟県三条市)』 猪・ジビエドッグ・ミンク鯨・ぼたん海老・アオリイカ・モクズガニ(上海蟹)・月の輪熊・鰆・網捕り真鴨

『森のパスタ屋さん Pesca Pazzo(ペスカパッソ)(塩尻市)』 渡り蟹のトマトクリームパスタ&ベーコンと秋茄子のトマトソースパスタ

『ビストロなかしょく 中央商店街食堂(伊那市)』 パテドカンパーニュのハンバーガー

『RIDERE(リーデレ)(諏訪市)』 信州サーモンのカルパッチョ・南瓜と栗のポタージュスープ・甘鯛の松笠焼き・茄子と山椒のソースとしらすのパスタ・豚スペアリブの柔らかソテー・葡萄のパフェ

『Tera-cha(テラチャ)(飯島町)』 真鯛・蛍烏賊・信州牛とうがらし・空豆・真ゾイ・信州牛ざぶとん

『Tera-cha(テラチャ)(飯島町)』 縞鯵・蛍烏賊・真鱈の白子・真魚鰹・信州牛うちもも

『オズ(駒ヶ根市)』で「マルゲリータ」「ハーブ香る牡蠣キノコベーコンクリームパスタ」「アサリとイカ墨(イカ入り)」

『BISTRO 響(松本市)』にて「信州の山の恵みと日本ワインの夕べ」

BISTRO なゆた(箕輪町;ニューイヤープレートと牛100%ハンバーグ)

伊勢屋(伊那市;カリフラワーのサラダ・スナップエンドウのスープ・豚肩ロース・真鯛のポワレ・スイートスプリングのデザート)

KenKen le restaurant(ケンケンレストラン)(諏訪郡下諏訪町;下諏訪のフレンチレストラン)

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