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◇ 松本市でごはん

『滿(みつ)(松本市)』 薮萱草・薇・山独活・蕗の薹・蛍烏賊の粕漬・鰊の旨煮・鰍の唐揚げ・出汁巻き玉子と鞍掛豆・信州サーモンのサラダ・花山葵・種漬花・蕎麦・桜の花の塩漬け・酒粕プリン・花豆・日本酒

『DOON食堂 印度山(松本市)』 キーマタリー(キーマカレー 豆カレー ごはん ヨーグルトサラダ パパド グラブジャムン)

『BISTRO 響(松本市)』にて「信州の山の恵みと日本ワインの夕べ」

海幸の宴 松本店(松本市;回らない回転鮨)

中国料理 九龍(松本市;ラーメン・餃子・炒飯)

滿(みつ)(松本市;雑茸料理)

レストロリン(松本市;間八・三元豚・羊)

我山(がざん)(松本市;ソースカツ丼)

松川パン商店(松本市)

プリン専門店 春夏秋冬(松本市;信州ぜいたくプリン)

まつ嘉(まつか)(松本市;老舗の鰻屋)

山勢(やませい)(松本市;鯉・鰻・鼈)

丸山珈琲 松本コーヒースタンド(松本市)

山勢(やませい)(松本市;鰻のコースと焼き鼈)

そば処 白山(松本市;海老天そば)

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テーマの著者 Anders Norén