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フルール・ドゥ・ペシェ モモカ(東御市;Fleur de Pêcher MOMOCA)

「放牧豚の内臓のソテー サラダ仕立て」
フルール・ドゥ・ペシェ モモカ(東御市)

「鶏レバーと豚ミンチのパテドカンパーニュ」
フルール・ドゥ・ペシェ モモカ(東御市)

「信州産マーブルハイポー豚コンフィ」
フルール・ドゥ・ペシェ モモカ(東御市)
 
 
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テーマの著者 Anders Norén