『base（バーゼ）（木曽郡木祖村）』黄蕪のピューレ・チャバッタ・地鶏レバーとハツのグリル・無農薬のレモンのスパゲッティ・サルシッチャと白インゲン豆のリゾット・美ヶ原の鹿のロースの薪焼き・フォンダンショコラとキャラメルのジェラート