2006年1月17日
一番粉を挽いた後に出る粉をふるいにかけて取り出された粉。三番粉に比べて、蕎麦の味や香りが控えめだが、食感はとても優れている。
カテゴリー 蕎麦の用語と関連情報
次へ 投稿
前へ 投稿
2019年8月1日
2019年11月3日
2023年8月28日
© 2024 食事処めもの更新履歴
テーマの著者 Anders Norén