日本酒を飲んでいて米糠の臭いがすることがあるが、
あれはなんなん？
この酒にそれがあり、俺はそれが嫌いだ。（ぬか漬けが苦手）
酒がすっきりしているから余計それが目立つ。
・2010/6/21、開封から数日経過して、糠のにおいがなくなり、じゃっかん丸みを帯びた。日本酒は冷蔵庫で化けるから素敵
・2010/6/24、なんか口当たり、どっしりしてきてないか (･∀･｀*)
・2010/6/27、俺に望ましい味にまとまった。濃いめですっきり
info.
・超辛口純米吟醸 大信州
・大信州酒造株式会社
・長野県松本市島立2380番地
・http://www.daishinsyu.com/
・原材料名：米・米麹
・精米歩合：60%（扁平自家精米）
・アルコール分：16度
・製造年月：2009.12