まるで深い井戸に落とした水滴が水を打つように
あとから味わいがほつりと立って
すっと消える。
なにこれふしぎちゃん。
山廃って訊いても
そう思えない。
なにこのふしぎちゃん （＾▽＾酒）
info.
・純米吟醸 山廃造り 真澄 二夏越し
・宮坂醸造株式会社
・長野県諏訪市元町1-16
・http://www.masumi.co.jp/
・原材料名：米・米こうじ
・原料米と構成比：長野県産美山錦 80%、長野県産ひとごこち 20%
・酵母：7号系酵母
・アルコール分：15度
・精米歩合：55％
・製造年月：2010.09