[日本酒] 純米吟醸 山廃造り 真澄 二夏越し(宮坂醸造)

純米吟醸 山廃造り 真澄 二夏越し(宮坂醸造)

まるで深い井戸に落とした水滴が水を打つように
あとから味わいがほつりと立って
すっと消える。
なにこれふしぎちゃん。

山廃って訊いても
そう思えない。
なにこのふしぎちゃん (^▽^酒)

info.
・純米吟醸 山廃造り 真澄 二夏越し
・宮坂醸造株式会社
・長野県諏訪市元町1-16
http://www.masumi.co.jp/
・原材料名:米・米こうじ
・原料米と構成比:長野県産美山錦 80%、長野県産ひとごこち 20%
・酵母:7号系酵母
・アルコール分:15度
・精米歩合:55%
・製造年月:2010.09