[日本酒] 信濃錦 本生にごり酒 Sparkling 大自然 純米吟醸生原酒(宮島酒店)

[日本酒] 信濃錦 本生にごり酒 Sparkling 大自然 純米吟醸生原酒(宮島酒店)

info.
・信濃錦 本生にごり酒 Sparkling 大自然 純米吟醸生原酒
・合資会社宮島酒店
・長野県伊那市荒井3629-1
http://www.miyajima.net/?hajimeni
・原料米:信州産 美山錦 100% 使用
・原材料名:米・米麹
・精米歩合:56%
・アルコール分:17.5度
・製造年月(壜詰年月):22.12
・出荷年月:22.12
・購入日+開栓日:2011/2/9

ref.
[日本酒] 信濃錦 本生にごり酒 Sparkling 大自然 純米吟醸生原酒(宮島酒店)(2011/1/22 の記事)

2011/2/9、
今度は一升瓶をこーた \(・∀・)/
フレッシュさはなくなり、
落ち着き丸くはなっていても、
まだあのときの旨さなごる。

瓶を傾けると小さな泡がそよそよ浮かぶね (・∀・)ソョソョ

2011/2/11、
あれ??
驚くほど味がすっきりになってしまった。

2011/2/16、
やった!
こなれた \(・∀・)/
うめーうめーwww

ぐぐっと変わって
四合瓶のように美味しくなった (・∀・)ほっ

それまでちょっとすっきりし過ぎていたんだ。

後日、
油断したらそっこに醪(もろみ)だらけ状態になってしまった。
でも、これがまた美味 ゜+.(・∀・)゜+.゜