桜ん坊ブログ

伊那市近辺の食事処めもー!の更新情報など

[我が家の食卓] 豚汁定食

豚汁(とんじる)

我が家のポイントは、
出汁の煮干しをそのままにしておくことと、
酒粕をぶち込むところ (・∀・)♪

今回は塩麹漬けした豚肉を使用したそうだが、
ふたりしてその違いがわからんかった。

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テーマの著者 Anders Norén