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羊肉
2021年12月10日
『ビストロ シェボア（岐阜県飛騨市神岡町）』 メナモミ・穴熊・鹿・甘海老・サーモン・蛍烏賊・氷見鯵・ばい貝・鮃・アスパラ・ボーノポーク・氷見鮑・月の輪熊・氷見サクラマス・仔羊・国産トリュフ・薬草のデザート・最上のマカロン
2021年12月8日
『中国菜 木燕（ムーエン）（伊那市）』 塩海老焼きそば・黄ニラ入り潮州風蒸し餃子・海老と梨のマレーシアソース炒め・伊那谷焼売・福味鶏とバジルの煮込み・山東風白煮込み・羊とフレッシュフェンネルの水餃子・春雨の酸辣スープ仕立て・林檎のケーキ・杏仁豆腐
2021年11月29日
『中国菜 木燕（ムーエン）（伊那市）』 羊とフェンネルの水餃子・小籠包・白い麻婆豆腐・杏仁豆腐
2021年9月8日
中国菜 木燕（ムーエン）（伊那市；信州式羊肉泡馍（ヤンロウポーモー）と汁なし担担麺）
2021年7月16日
ざんざ亭（伊那市長谷；ワイン×パンとジビエと焚き火となるえ）
2021年6月1日
中国菜 木燕（ムーエン）（伊那市；羊の会 羊の串焼き・羊とルバーブの北方風煮込み・ウイグル風羊の炊き込みご飯（ポロ））
2021年5月31日
GUUUT（グート）（箕輪町；惣菜弁当 天龍牛のタマリンド煮・チンゲン菜炒め・羊と納豆のターメリック炒め・海老と牡蠣のカレー粉炒め・サイウアのヤム・柿とレモングラスのヤム）
2021年5月17日
GUUUT（グート）（箕輪町；惣菜弁当 醗酵羊肉の生ターメリック炒め・粕漬け卵コロッケ・ドジョウのターメリック揚げ・海老殻とカイラン菜炒め・サイウアナガノ・漬物のヤム）
2021年5月13日
ビストロなかしょく 中央商店街食堂（伊那市；ペッカリービールとのコラボディナー）
2021年3月24日
ビストロなかしょく 中央商店街食堂（伊那市；箕輪町産ラムのしんたまのソテー＆オーストラリア産羊のフリカデル）
2021年3月20日
GUUUT（グート）（箕輪町；ラープガイ・ソムタム・レッドカレー煮・チェンマイカレーと納豆のコロッケなどなど）
2020年12月25日
焼肉 うしお亭（伊那市；本場の焼き肉 鶴橋スタイル）
2020年12月7日
ジンギスカン 夢結.com（伊那市；羊肉の食べ比べ）
2020年11月25日
ココンダ（伊那市；日替りランチ 厚切りジンギスカン）
2020年9月30日