食事処めもの更新履歴

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羊肉

『ビストロ シェボア(岐阜県飛騨市神岡町)』 メナモミ・穴熊・鹿・甘海老・サーモン・蛍烏賊・氷見鯵・ばい貝・鮃・アスパラ・ボーノポーク・氷見鮑・月の輪熊・氷見サクラマス・仔羊・国産トリュフ・薬草のデザート・最上のマカロン

『中国菜 木燕(ムーエン)(伊那市)』 塩海老焼きそば・黄ニラ入り潮州風蒸し餃子・海老と梨のマレーシアソース炒め・伊那谷焼売・福味鶏とバジルの煮込み・山東風白煮込み・羊とフレッシュフェンネルの水餃子・春雨の酸辣スープ仕立て・林檎のケーキ・杏仁豆腐

『中国菜 木燕(ムーエン)(伊那市)』 羊とフェンネルの水餃子・小籠包・白い麻婆豆腐・杏仁豆腐

中国菜 木燕(ムーエン)(伊那市;信州式羊肉泡馍(ヤンロウポーモー)と汁なし担担麺)

ざんざ亭(伊那市長谷;ワイン×パンとジビエと焚き火となるえ)

中国菜 木燕(ムーエン)(伊那市;羊の会 羊の串焼き・羊とルバーブの北方風煮込み・ウイグル風羊の炊き込みご飯(ポロ))

GUUUT(グート)(箕輪町;惣菜弁当 天龍牛のタマリンド煮・チンゲン菜炒め・羊と納豆のターメリック炒め・海老と牡蠣のカレー粉炒め・サイウアのヤム・柿とレモングラスのヤム)

GUUUT(グート)(箕輪町;惣菜弁当 醗酵羊肉の生ターメリック炒め・粕漬け卵コロッケ・ドジョウのターメリック揚げ・海老殻とカイラン菜炒め・サイウアナガノ・漬物のヤム)

ビストロなかしょく 中央商店街食堂(伊那市;ペッカリービールとのコラボディナー)

ビストロなかしょく 中央商店街食堂(伊那市;箕輪町産ラムのしんたまのソテー&オーストラリア産羊のフリカデル)

GUUUT(グート)(箕輪町;ラープガイ・ソムタム・レッドカレー煮・チェンマイカレーと納豆のコロッケなどなど)

焼肉 うしお亭(伊那市;本場の焼き肉 鶴橋スタイル)

ジンギスカン 夢結.com(伊那市;羊肉の食べ比べ)

ココンダ(伊那市;日替りランチ 厚切りジンギスカン)

Farmer’s Kitchen 雪・月・花(せつげつか)(箕輪町;ローメンソースのソースラムカツ)

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テーマの著者 Anders Norén