2019年10月1日

環屋（たまきや）（伊那市高遠町；にっこり農園 with kurabe）

「伊那谷野菜と高遠産そばの生パスタトレネッテのアーリオ・オーリオ・エ・ペペロンチーノ」（1200円）

“旬” の野菜という期間ではなく、
この谷の農家さんの “今” の野菜をしこたま盛り込んだパスタ。
なんて豊かな味わいだろう。
　
　
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カテゴリー伊那市高遠町＋長谷でごはん

パスタ洋食

テーマの著者 Anders Norén

環屋（たまきや）（伊那市高遠町；にっこり農園 with kurabe）

『日々茶寮 連（伊那市高遠町）』 三月の会席料理

『食堂 野山（伊那市長谷）』 鹿メンチ・鹿ポテトサラダ・薪焼き野菜・季節の山菜・薪焼きササシグレご飯・お味噌汁・糠漬け

『山肴野蔌（さんこうやそく）（伊那市長谷）』 鹿・ウチダザリガリ・合鴨・猪・熊・松茸・苺

『日々茶寮連（伊那市高遠町）』三月の会席料理

『食堂野山（伊那市長谷）』鹿メンチ・鹿ポテトサラダ・薪焼き野菜・季節の山菜・薪焼きササシグレご飯・お味噌汁・糠漬け

『山肴野蔌（さんこうやそく）（伊那市長谷）』鹿・ウチダザリガリ・合鴨・猪・熊・松茸・苺