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2013年7月1日

まるみ（伊那市；ちりとり鍋） – 2012/10/24（水）

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「ちりとり鍋」＋「豚モツ」，ビフォー

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2023年11月22日

『中華料理 美華（びか）（伊那市）』 スープ餃子・海老の天麩羅甘酢掛け・肉味噌掛けそば・麻婆飯

2023年11月17日

『中国菜 木燕（ムーエン）（伊那市）』 「上海蟹と肉の会」：皮の雲南式ハーブサラダ・雲南式ラッキョウ ジャガイモ炒め・芝平なんばん 皮蛋の湖南擂鉢仕立・長谷産ホロホロ鶏の岩塩蒸し焼き・蘇州陽澄湖産上海蟹の酔っ払い蟹・上海ガニ入りフカヒレスープ・長野県産国産牛の発酵スイカ炒め・梅ソーダ・鮮魚の四川省万州名菜・信州XO醤チャーハン・杏仁豆腐

2023年11月16日

『中国菜 木燕（ムーエン）（伊那市）』 「上海蟹と肉の会」：皮の雲南式ハーブサラダ・雲南式ラッキョウ ジャガイモ炒め・芝平なんばん 皮蛋の湖南擂鉢仕立・長谷産ホロホロ鶏の岩塩蒸し焼き・蘇州陽澄湖産上海蟹の酔っ払い蟹・上海ガニ入りフカヒレスープ・長野県産国産牛の発酵スイカ炒め・梅ソーダ・鮮魚の四川省万州名菜・信州XO醤チャーハン・杏仁豆腐

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テーマの著者 Anders Norén