なぜ回転寿司が安いのか。
その理由のひとつにネタを代用品で賄うという企業努力があるようだ。
嫁にお皿に乗った寿司離れをさせるために写真付きで説明してやった。
◎ 偽装代用ネタの例
・ヒラメ → 米国産アメリカナマズ
・天然マダイ → ティラピア
・キハダマグロ → 赤マンボウ
・カツオ → 南半球産アロツナス
・アナゴ → ウミヘビ科のマルアナゴ
・ブリ → 南半球産シルバーワレフ
・ヒラメのエンガワ → オヒョウ
・カンパチ → コバンザメ近隣種スギ
・スズキ → ナイルパーチ、ブラックバス
・アイナメ → 深海魚のヒモダラ
・アワビ → ロコ貝
・赤貝 → サルボウ貝
・クルマエビ → 養殖ブラックタイガー
（・∀・） でもおいしーからいいよ！
効果は皆無 （・Ａ・）ｖ
ところで、赤マンボウは普通にうまそうだ。