「@ローメン＋焼きそば」タグアーカイブ

＞ざんざ忘年会ユメヒナ会プラス自然派ワイン会
＞ユメヒナ飯田美千香ネエさんの公演ありはせやん料理ありワインありの盛りだくさん。
と訊いて飛んでった (:D)╋∈ﾋｭｰﾝ

ざんざ亭（伊那市長谷；ミドリナカフェ「林業からジビエ料理人へ美味しいを通じて森を守るお話」）

2019年7月26日・∀・

＞第７回ミドリナカフェ
＞「林業からジビエ料理人へ　美味しいを通じて森を守るお話」
＞
＞いよいよ今年度最終回のミドリナcafé 。最終回に登場するのは、「ここでしか食べられないジビエ料理」を求めて全国からお客様が訪れる長谷の「鹿ジビエと山師料理の宿ざんざ亭」を主宰する長谷部晃さんのお話。
＞林業を志して伊那市に移住した長谷部さんが、なぜジビエ料理人になったのか？料理を通じてどんな未来を創ろうとしているのか？山、森、里山との関わりから美味しく食べる調理法まで、あますところなくお話を伺います。
＞もちろんおいしいジビエランチつきです。
– https://www.facebook.com/events/620000661761451/ –

と訊いて飛んでった (:D)╋∈ﾋｭｰﾝ
遂に明かされるジビエ料理の長谷部晃シェフの謎。
如何なる経緯を持って変態料理人になったのか。
それをご本人の口から伺えるという非常に贅沢な講座。
参加 with お子ｗ

　
　
★ この続きと店舗情報＞『ざんざ亭（伊那市長谷）』

伊那市でごはん＼(・∀・)／

中国菜木燕（ムーエン）（伊那市；新しい中華料理店）

2019年7月23日・∀・

中華料理に強い関心はなく、
新しい中華屋さんの開業を耳にしても琴線に触れることはなかったけれど、
お店の Facebook で写真をひと目見て、
やべぇ、行かなきゃ (」･∀･)」
ってなり、
近年では珍しく新しい店に速攻でぶっ込んでった次第。

　
　
★ この続きと店舗情報＞『中国菜木燕（ムーエン）（伊那市）』

◇ 諏訪市/郡＋茅野/岡谷市でごはん

九ちゃんラーメン（岡谷市；九月九日九ちゃんに）

2019年4月8日・∀・

♪ 君はぱんつなんかはかないと思いながら～
少しでも人に近づいてほしくて ♪
と息子にララバイ聴かせながら家族でおかーやへ向かったみょん。
ずっと気になって仕方なかった『九ちゃんラーメン』探訪。

　
　
★ この続きと店舗情報＞『九ちゃんラーメン（岡谷市）』の店舗情報＆アーカイブ ★

伊那市でごはん＼(・∀・)／

多国籍食堂 noL（ノル）（伊那市；シンガポールラクサローメン）

2019年1月31日・∀・

「春蒔きセット（生＆揚げ）」

「シンガポールラクサ」

『多国籍食堂 noL（ノル）（伊那市）』の店評へ ★

伊那市高遠町＋長谷でごはん

雑穀と地元野菜料理の手作りレストラン野のもの（伊那市長谷；ジビエと雑穀 with ざんざ亭）

2019年1月23日・∀・

＞ジビエと雑穀
＞ざんざ亭、長谷部晃氏を招き、長谷産雑穀とシカやイノシシ等ジビエとのコラボ料理を提供いたします。メニューはカレー、ソーセージ、ローメンなど。野生鳥獣の肉と雑穀がどのようなハーモニーを奏でるか。ご期待ください！
＞ https://www.facebook.com/events/293685511296774/
と訊いて子と飛んでった (:D)╋∈ﾋｭﾝﾋｭｰﾝ