職人気質のラーメン屋さん

納得行くスープが出来ないと店を開けない
職人気質のラーメン屋さんがあるそうだ。
大したものだ。

プロとして安定した物を客に提供できないことを露見してまで
パフォーマンスに拘るその芸人気質。
恐れ入る。

だが、
腕の悪さをこだわりと云うのはヨセや。
それ日本語弱すぎ。

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◇ ラーメンの過去ログ