フレンチもイタリアンも前菜が一番の愉しみなのに(前菜が主菜と言い換えてもよい)、十年一日、構成もソースも同一物を提供し続けるってのは、怠慢の疑念を越えて却って尊敬はすれど、工業製品じゃないのだから関心は消失する。

2025年8月19日
フレンチもイタリアンも前菜が一番の愉しみなのに(前菜が主菜と言い換えてもよい)、十年一日、構成もソースも同一物を提供し続けるってのは、怠慢の疑念を越えて却って尊敬はすれど、工業製品じゃないのだから関心は消失する。

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テーマの著者 Anders Norén