オーベルジュエスポワール（茅野市；厳選ジビエとフランスアルデッシュ地区のワインを楽しむ会）

゜+.(・∀・)゜+.゜伊那市近辺の食事処めもー！へ

『オーベルジュエスポワール（茅野市）』の店評をアップ ★

「鹿肉の自家製サラミ 信州リンゴの香り」

「月の輪熊と穴熊のタルタル仕立て 蓼科産ちりめんキャベツ包み」

「キジとパプリカ 白土馬鈴薯と黒トリュフのセルクルのピュレ ペリグーソース」

「猪と冬野菜のココット 牛蒡香るポトフ仕立て」

「鹿肉のポワレ ジン香るジビエの赤ワインソース」

「和歌山県産みかんのクラフティー＆焼きみかん 黒糖アイスクリーム添え」

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