ドイツの代表料理と云っていいのか、
乳酸発酵させたあの酸っぱいキャベツ（お漬け物）。
木曽に医者として滞在したシュークルーが
すんき漬けの魅力にすっかりトリコになって、
祖国で作ったとかそういう由来はまったくない (ヾﾉ･∀･`)ｸﾞﾙﾒｻｲﾎﾞｰ
自分はこれを「ザワークラウト」と呼ぶのだけど、
お店によっては「シュークルート」と表記する。
「ザワークラウト（ザウアークラウト／ザワークラフト）」はドイツ語（”Sauerkraut”）で、
「シュークルート」はフランス語とのこと。
たまに「サワークラウト」というのも訊くけど、
これは英語の模様。
そんで稀に「サワークラフト」というのも訊くけれど、
たぶん、英語とドイツ語が混じっているような (･∀･｀*)
＞ ドイツの代表料理と云っていいのか、
だって、他にビールとソーセージとじゃがいもしかないイメージだしねぇ （＾▽＾桜） うわなにをｓ
いやいや、
それだけで十分と云っているのですよ。＞ ふじこさん
うわなにをｓ
うわなにをｓ
うわなにをｓ
うわなにをｓ