日々茶寮 連(にちにちさりょうれん)(伊那市高遠町;十二月の会席料理)

今年最後の外食を『連』さんで (・∀・)ィェィ
日々茶寮 連(伊那市高遠町)

info.
『日々茶寮 連(にちにちさりょうれん)(伊那市高遠町)』の店舗情報&アーカイブ


「水尾 金紋錦 特別純米」(日本酒 750円)
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自分のよく選ぶというか、そればかり選んでしまう猪口は、
小鹿田焼(おんたやき)だそうだ。
陶房固有の作品と思ってた。
素敵やん (人∀・)♪ > 小鹿田焼(大分県日田市)

「お子様御膳」
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「先付 菊花蕪含ませ 真鯛酒蒸し ふぐのソテー 添え野菜」
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最近、河豚って美味しいと知った。
たまたま続けて美味しいお店に当たっているだけかもだけど。

「一皿 一口すし 小いか射込み 煮蛤」
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「吸物 矢がら 湯葉豆ふ」
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料理に於いて香りの要素が占める部分は語られているようりずっと大きい。
素晴らしい香気。
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「おさしみ めじ鮪 はた 石鯛 大根 人参 山葵」
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羽太はぽん酢でと勧められた。
そのぽん酢の香りの鮮烈なこと。

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デザート来たら起こしてって。
その前にお蕎麦が来るよ (・∀・`*)

「焼物 太刀魚長芋 牛肉ごぼう 鮃青菜包み 天ぷら」
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今日はまきまきが多めです(笑)とお姉さん \(・∀・)/

ここまででかなりお腹いっぱいになってきた。。 ´・ω・`
これ、自分でこうって、年配の人たちはどうしているんだろう。

「煮物 里芋まんじゅう 青菜あんかけ」
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「食事 手打ち蕎麦」
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前回同様福井県の早刈り蕎麦とのことで、
前回もだいぶ感動したけど、今日も香り・食味ともに抜群でおいっしい。

「デザート 金柑のパウンドケーキ クリームあんみつ」
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おなぱんで苦しくて、そして仕合わせ (:3_ヽ)_

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