「○ 関東+甲信越地方でごはん」カテゴリーアーカイブ

マルス穂坂ワイナリー(山梨県韮崎市;大地の恵みを料理する~微生物の囁き)

・白菜の熟鮓と赤米のリゾット
マルス穂坂ワイナリー(山梨県韮崎市)
赤米とジャスミンライスと白菜やらのリゾット。
周囲の緑のソースは結構苦いw
これはタイの調味料でライムのソース。
中央でにょきっとしているのは、野蒜の根っこ。これも存外苦めだった。
春先の苦みはなにか目覚めさせる力があるだよね。
 
 
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吉田のうどん さくら(山梨県韮崎市;馬肉うどん)

「肉うどん」(550円)+「肉」(150円)
吉田のうどん さくら(山梨県韮崎市)
あっさり薄味、だけど出汁のしっかりしたつゆ。
これが後半、具材から滲み出た味わいと一体化して、
しっかりとした食味のスープに昇華する (*´ч`*)ンマー
 
 
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金精軒(山梨県韮崎市;極上生信玄餅)

韮崎市出発の朝。
用を終えると食事も摂らずに即直帰!というタイプの自分は観光ができない。
が、さすがに今直帰すると早く着きすぎる、
というか有給休暇取り下げて出勤しようかとすら思い始めてしまい、
いやいやなにかひとつくらい観光をと宿のロビーにあった韮崎市の観光パンフを手に取る。

パンフを見ると信玄餅を作っているお菓子屋が市内にあるようなので行くことにした。
しかも、そこでは生信玄餅なるものが食べられるという。
なんで俺らはナマという響きに弱いのだろう (^q^)

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吉田のうどん さくら(山梨県韮崎市;馬肉うどん)

12:40 ころ『吉田のうどん さくら』に到着。
昼のピークをずらす計画だったけど、
早めに着いてしまった。
まあ、うどんなら回転もよいだろうと目論んで入店。

このとき、なにをもって回転がよいと考えたかは不明。
冷凍うどんじゃあるまいし。> 俺

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佐野ラーメン いってつ(栃木県佐野市;青竹手打ち麺)

゜+.(・∀・)゜+.゜伊那市近辺の食事処めもー!

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佐野ラーメン いってつ(栃木県佐野市)の料理の写真とか
「チャーシューメン」

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甘楽 PA 下り(群馬県甘楽郡甘楽町;蕎麦と饂飩)

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甘楽(かんら)PA 下り(群馬県甘楽郡甘楽町)の料理の写真とか
「かき揚げ天そば」

甘楽(かんら)PA 下り(群馬県甘楽郡甘楽町)の料理の写真とか
「上州麦豚肉うどん」

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サンクゼールワイナリー 八ヶ岳店(山梨県北杜市;八ヶ岳リゾートアウトレット)

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St. Cousair Winery(サンクゼールワイナリー) 八ヶ岳店(山梨県北杜市)
「スパイシーチーズドッグ」

St. Cousair Winery(サンクゼールワイナリー) 八ヶ岳店(山梨県北杜市)
「スパイシードッグ」

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山手 ロシュ(神奈川県横浜市;喫茶店)

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山手 ROCHE(やまてロシュ)(神奈川県横浜市)

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ref.
東京+横浜 with まなゆき – 2010/10/23(土)
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菜香新館(神奈川県横浜市;中華街)

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横浜中華街 菜香新館(さいこうしんかん)(神奈川県横浜市)

横浜中華街 菜香新館(さいこうしんかん)(神奈川県横浜市)

横浜中華街 菜香新館(さいこうしんかん)(神奈川県横浜市)

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ref.
東京+横浜 with まなゆき – 2010/10/23(土)
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バックカントリー(山梨県北杜市;八ヶ岳小淵沢リゾートアウトレットモール内)

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Cafe Back Country(カフェバックカントリー)(山梨県北杜市)
「ビーバーテイル」
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