食事処めもの更新履歴

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『じゃぱすた(岡谷市)』 刺し盛り・セロリ・鹿肉・鹿レバ・鹿のスペアリブ・スズメバチ・カメノテ・ジビエハヤシライス・烏賊の肝漬け

『赤しゃり屋(松本市)』 二次会の鮨店

『山勢(やませい)(松本市)』 鰻と鼈、酒とワイン

『らぁめん 勝ちどき(伊那市)』 塩・醤油・昆布水

『雷音(駒ヶ根市)』 麻ー雷音ラーメンとパイカ

『バンセンストア(茨城県水戸市)』 全メニューを掲載

『本田食堂(諏訪郡下諏訪町)』 トリプルコラボ 焦げ

『中国菜 木燕(ムーエン)(伊那市)』 上海蟹の集い

『麺づくり 蒼空(あおぞら)(南箕輪村)』 鴨つけ

『市民の森(ますみヶ丘平地林)(伊那市)』 ENJOY 森JOY:おかもと・ざんざ亭・松本楼・きくちゃん

『日々茶寮 連(伊那市高遠町)』 十一月の会席料理

『高遠そば 壱刻(伊那市高遠町)』 子と入野谷在来十割蕎麦

『GUUUT(グート)(箕輪町)』 ココナッツ茶碗蒸し・鱒・玉子綴じ・ラープガイ・レッドカレー・トムヤムプラー・カノムチーン・デザート

『base(バーゼ)(木曽郡木祖村)』 パースニップのスープ・地鶏レバーのパテ・栗のアニョロッティ・ボロネーゼとタリアテッレ・鴨の薪火焼きとビーツ・デザート

『鹿ジビエと山師料理の宿 ざんざ亭(伊那市長谷)』 伊那谷の旬の恵みセット 茸尽くし

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テーマの著者 Anders Norén